Tìm Hiểu Về Hắc Sâm Hàn Quốc
Hắc sâm là gì?
Hắc sâm Hàn Quốc hay còn gọi là Korean black ginseng. Là củ sâm đen Hàn Quốc qua nhiều giai đoạn hấp sấy 9 lần hấp sây. Hắc sâm được tạo từ những củ sâm tươi 6 năm tuổi tạo thành. Sâm đen có nhiều tác dụng rất tốt với sức khỏe. Thành phần hoạt chất Saponin và các chất dinh dưỡng trong củ hắc sâm nhiều vượt bậc.
Công dụng từ hoạt chất Saponin trong Hắc sâm:
Hắc sâm Hàn Quốc được chế biến từ những củ nhân sâm 6 năm tuổi chọn lọc, có chất lượng tốt nhất. Củ sâm tươi được cạo vỏ phơi khô tạo thành bạch sâm. Bạch sâm sau đó sẽ được mang đi hấp sấy 9 lần. Quá trình hấp kết hợp với các thảo dược tạo nên hắc sâm 6 tuổi. Hắc sâm có màu đen cháy nên còn được gọi là sâm đen.
Nhiều người thắc mắc rằng sâm đen liệu có tốt được như nhân sâm tươi hay hồng sâm 6 năm tuổi. Thực tế, đây là chế phẩm có hàm lượng Saponin cao nhất và công dụng hiệu quả nhất.
Quá trình chuyển hoá hắc sâm Hàn Quốc
Một số loại Saponin trong củ hắc sâm cao vượt trội so với nhân sâm tươi và hồng sâm. Kỳ thực những hoạt chất Saponin này có tác dụng rất tốt đối với sức khỏe:
- Saponin Ro: Mang tác dụng giải rượu, giải độc gan, phục hồi chức năng gan. Phòng ngừa các bệnh về gan như viêm gan, gan nhiễm mỡ, xơ gan,…
- Saponin Rb1: Bảo vệ gan. tăng khả năng chịu đựng của cơ thể. Làm dịu cơn đau, căng thẳng nhờ cơ chế kìm hãm hệ thống thần kinh thiết yếu.
- Saponin Rb2: Phòng và hỗ trợ điều trị tiểu đường, làm giảm lượng đường trong máu. Giúp đẩy mạnh hoạt động hấp thu của các tế bào gan.
- Saponin Rc: Thúc đẩy hiệu suất tổng hợp protein, làm dịu cơn đau.
- Saponin Rd: Tăng cường hoạt động của vỏ tuyến thượng thận. Tăng cường chức năng sinh lý cho phái mạnh, hiệu quả với các trường hợp yếu sinh lý, liệt dương,…
- Saponin Re: Kích thích tốc độ làm việc của các tế bào tủy.
- Saponin Rf: Có khả năng làm dịu cơn đau trong tế bào não.
- Saponin Rg1: Tăng cường sự tập trung của trí não, chống mệt mỏi lao lực.
- Saponin Rg2: Ngăn ngừa kết dính tiểu cầu máu, thúc đẩy hồi phục và tăng cường trí nhớ.
- Saponin Rg3: Kìm hãm sự phát triển và xấm lấn của các tế bào ung thư, bảo vệ gan.
- Saponin Rh1: Ngăn ngừa khối u, chống kết dính tiểu cầu trong máu.
- Saponin Rh2: Kìm hãm sự phát triển của tế bào ung thư. Hạn chế sự phát triển của tế bào khối u.
Quá trình chế biến Hắc Sâm Hàn Quốc – Korean Black Ginseng
Công dụng của hắc sâm Hàn Quốc đối với sức khỏe
Sâm đen Hàn Quốc mang đầy đủ công dụng của hồng sâm Hàn Quốc đối với sức khỏe, thậm chí hiệu quả của nó còn mạnh mẽ hơn nhiều. Tổng hợp lại, hắc sâm có những công dụng tuyệt vời:
Tăng cường sức khỏe và thể lực, cải thiện sức đề kháng:
Sử dụng hắc sâm đều đặn có công dụng giúp bồi bổ cơ thể toàn diện. Kích thích tăng cường sức đề kháng tự nhiên, giúp cơ thể luôn luôn khỏe mạnh.
Tăng cường trí nhớ, giúp đầu óc minh mẫn:
Người lớn tuổi được khuyên dùng hắc sâm củ vì nó cung cấp thêm canxi cho não bộ. Giúp cải thiện trí nhớ, tăng cường hoạt động của não bộ, đầu óc hoạt động minh mẫn và sáng suốt hơn.
Hắc sâm được chế biến từ những củ sâm 6 năm tuổi chọn locj và tốt nhất
Giải độc gan, thận; tăng cường chức năng gan thận:
Trong phần giới thiệu về công dụng của các loại Saponin trong hắc sâm, đa số các loại Saponin này đều có tác dụng hiệu quả trong việc giải độc gan, bảo vệ gan và tăng cường chức năng gan. Đồng thời nó còn có tác dụng tăng cường hoạt động của vỏ tuyến thượng thận.
Tốt cho bệnh nhân huyết áp
Dùng sâm đen tốt cho cả người cao huyết áp và huyết áp thấp. Nó mang lại tác dụng điều hòa, cân bằng huyết áp. Chống kết dính tiểu cầu, ngăn ngừa xơ vữa động mạch và các bệnh lý nguy hiểm về tim mạch.
Tốt cho bệnh nhân tiểu đường
Những người bị tiểu đường hoặc tiền tiểu đường cũng thường dùng hắc sâm khô như một loại thực phẩm chức năng giúp ổn định, hạ đường huyết trong máu. Phòng và hỗ trợ điều trị đái tháo đường. Giảm nguy cơ mắc biến chứng do căn bệnh này gây ra.
Hắc sâm Hàn Quốc là món quà biếu tặng tuyệt vời cho người thân trong nhà, đặc biệt là người già. Dùng hắc sâm củ khô hàng ngày để chống lão hóa và kéo dài tuổi thọ.
Hắc sâm có hàm lượng ginsenoside cao hơn nhiều lần Hồng Sâm.